Koken & Eten

Al 29 weken staat het boek Powerfood van Rens Kroes in de Nederlandse bestsellerlijst. Fans kunnen alvast uitkijken naar het vervolg: in 2015 komt het zusje van topmodel Doutzen Kroes namelijk met een nieuw kookboek, zo meldde ze deze week aan RTL. In Powerfood presenteerde Rens Kroes haar favoriete recepten met verantwoorde ingrediënten ‘voor een […]

Koken & Eten

Gisteren verkoos de jury van het televisieprogramma Heel Holland Bakt Menno de Koning als winnaar. Zo’n 2,3 miljoen Nederlanders zagen hoe hij zijn concurrentie versloeg met onder meer een Charlotte Russe-taart en de zogenaamde ‘kiekeboetaart’. Vandaag bracht Menno de Koning zelf naar buiten dat hij heeft gewerkt aan een eigen receptenboek. “Stiekem was ik daar […]

Koken & EtenNon-fictieRecensies

Italiaanse gerechten met een Britse touch, zo zou je de recepten in het nieuwe kookboek Simply Italian kunnen samenvatten. De oudste van de drie Chiappa-zussen heeft in Groot-Brittannië een succesvol kookprogramma op Channel 4 en werkt onder andere samen met Jamie Oliver. Het kookboek van de drie zussen staat vol met eenvoudige gerechten en valt […]

Koken & Eten

De afgelopen week verscheen het nieuwste boek van Jamie Oliver. De televisiekok en kookboekenauteur springt met zijn nieuwe boek Comfort Food in op de trend van eten dat nostalgische gevoelens oproept en eenvoudig te bereiden is. In Jamie’s comfort food staan 100 recepten die je ‘een oppepper geven als dat nodig is’. ‘Denk aan kinderfavorieten […]

Koken & EtenNieuws en achtergrondenUit de band

Gezond eten kan nog wel eens lastig lijken: een diepvriesmaaltijd of kant-en-klaarpakket van de plaatselijke supermarkt is soms een verleidelijkere optie dan zelf met allerlei recepten een maaltijd in elkaar te draaien. Maar dat soort maaltijden missen nogal wat ingrediënten die passen bij een gezonde levensstijl. Als je eenmaal de juiste recepten weet, is gezond […]

Koken & EtenNon-fictieRecensies

Komende maandag, 10 juni, is de 150ste geboortedag van schrijver Louis Couperus. Hij werd geboren in 1863 en stierf in 1923, een leven waarin hij heel veel schreef. Zijn debuutroman ‘Eline Vere’ is nog altijd zijn bekendste werk. Het kookboek ‘Couperus Culinair’ laat zijn leven op een wel heel bijzondere manier zien: via het voedsel […]

Koken & EtenNon-fictieRecensies

Deze week is ‘Rudolph kookt‘ verschenen, een nieuw kookboek van televisiekok Rudolph van Veen. Met hoofdstuktitels als ‘soep’, ‘vlees’, ‘noedels’ en ‘gebak’ zie je al snel dat dit boek zeer gevarieerd zal zijn. Wij hebben dit weekend meteen een paar recepten uitgeprobeerd. Een aardappelpuree van zoete aardappels met rucola en de tagliatelle met paddenstoelensaus. Beide […]